ТОП-8 полезных напитков

ТОП-8 полезных напитков

30 May 2024

О важности соблюдения питьевого баланса знает каждый человек, который стремится оставаться здоровым и привлекательным. Наш организм не способен самостоятельно вырабатывать воду, но при этом постоянно теряет влагу при дыхании, мочеиспускании и выделении пота. Это значит, что утолять жажду нужно своевременно и регулярно. Для поддержания баланса жидкости лучше всего пить чистую воду и полезные напитки, богатые антиоксидантами и витаминами. Из нашей статьи вы узнаете, какие напитки полезны, а каких лучше избегать.

Далеко не все популярные продукты приносят пользу организму. По мнению диетологов, весьма сомнительными являются полезные свойства напитков с обилием сахара и кофеина, консервантов, искусственных ароматизаторов и красителей. Всего один стакан сладкой газировки или холодного бутилированного чая, которые так популярны среди взрослых и детей, содержит 5–6 чайных ложек сахара. Такой продукт способствует резкому повышению уровня глюкозы в крови, что в дальнейшем еще больше усилит жажду и вызовет чувство усталости. Аналогичным воздействием обладают слабоалкогольные газированные коктейли и энергетики. Они выводят жидкость из организма и усиливают потерю влаги за счет содержания алкоголя и кофеина. В жару их лучше избегать и точно не стоит брать в баню или на пляж. [1,2]

В то же время обычная негазированная или слабо газированная минеральная вода входит в ТОП полезных напитков, которые идеально подходят для жаркой погоды. Вода отлично освежает и утоляет жажду в жаркие дни.

На основе питьевой воды можно приготовить полезные напитки с лимоном, имбирем, алоэ, шиповником, мятой, мелиссой, брусникой. В качестве альтернативы выступает домашний лимонад, морс или смузи из фруктов, шпината, моркови, свеклы. За счет натурального состава эти напитки полезные для организма и при этом по-настоящему вкусные. Их можно употреблять в горячем и охлажденном виде. Специалисты отмечают, что воду и любой полезный витаминный напиток не стоит пить слишком холодным в жаркую погоду. Это приводит к активизации потовых желез, через которые влага покидает тело. Полезные напитки для бодрости желательно употреблять, когда они имеют комнатную температуру. [1]

Чай, как полезный напиток

Черный, зеленый и травяной чай занимает особое положение в списке рецептов полезных напитков. Благодаря огромному разнообразию выбора чая можно подобрать напиток, полезный для почек, кишечника, сердца, сосудов. В перечне самых популярных напитков – зеленый чай и каркаде, полезные свойства которых обусловлены их составом. Зеленый чай содержит кахетины, которые обеспечивают антиоксидантный эффект. Благодаря этому диетологи уверенно включают зеленый чай в ТОП самых полезных напитков для бодрости, красоты и здоровья.[1]

Каркаде – полезный напиток для мужчин и женщин, который положительно влияет на здоровье сердечно–сосудистой системы и улучшает пищеварение. Благодаря отсутствию кофеина и танина чай из сушеных лепестков суданской розы можно употреблять при гипертонии, перед сном. Средство обладает легким мочегонным и желчегонным эффектом, способствует улучшению засыпания, обогащает организм витамином C и фруктовыми кислотами.

Чем полезен какао как напиток?

Кофе и какао – продукты, которые остаются на пике популярности. При умеренном употреблении черный кофе обогащает организм антиоксидантами. Какао также относят к напиткам, полезным для здоровья. В какао-порошке содержится меньше кофеина по сравнению с кофе, но гораздо больше теобромина. Он оказывает стимулирующее воздействие на организм, но действует мягче по сравнению с кофе. Также какао богато антиоксидантами, в нем присутствуют витамины группы B, A и E. Какао – не просто очень полезный напиток, но и весьма питательный. Несладкий сухой порошок (100 гр.) содержит 58 гр. углеводов, 13.5 гр. жиров и 19.6 гр. белка и 35 гр. клетчатки. Приготовленная на молоке порция какао полностью покрывает дневную потребность в антиоксидантах, а также поднимает настроение и наполняет энергией для продуктивной работы. [3]

Диетологи включили какао в список полезных напитков и благодаря содержанию хрома. Этот микроэлемент снижает тягу к сладостям и тем самым способствует похудению. Для улучшения вкуса в какао можно добавить корицу, имбирь, кардамон. В качестве альтернативы кофе и какао можно приготовить напиток из цикория. Он содержит пребиотик инулин, который положительно влияет на кишечную микрофлору.

Кефир – полезный напиток для взрослых и детей

Многие люди убеждены, что самые полезные напитки – кисломолочные. Они содержат бифидо- и лактобактерии, которые необходимы для нормального пищеварения. Кефир выпускают из коровьего молока, но есть и альтернативные варианты. В их числе – тан, который делают из молока буйвола, овец или коз с добавлением закваски, соли и молочных дрожжей. Еще один известный аналог кефира – айран. Он также изготовлен из коровьего или козьего молока с добавлением закваски, соли и специй. Благодаря содержанию соли напитки способствуют поддержанию водно-электролитного баланса, а белок и микроэлементы насыщают организм полезными веществами.

На основе кисломолочных напитков можно готовить холодные супы, маринады и другие блюда. Например, кефир употребляют с добавлением куркумы и зелени. На кефире можно приготовить полезный напиток из овса – овсяный кисель. Для этого необходимо залить овсяные хлопья кефиром, по желанию добавить немного сахара либо соли и зелени. Это достаточно сытное блюдо, которое можно использовать в качестве диетического завтрака или ужина.

При этом важно помнить, что кисломолочный продукт может нанести вред людям с язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью. При обострении патологии от таких напитков стоит отказаться, а в период ремиссии выбирать некислый кефир.

Чем полезен напиток из комбучи?

Комбучу иначе называют чайным грибом. Первые упоминания о том, чем полезен этот гриб и напиток на его основе, встречаются в археологических документах времен Древнего Китая. Чайный гриб обрел популярность во всем мире благодаря богатому составу. Он содержит молочнокислые бактерии, пробиотики, витамины, кофеин, натуральный сахар. Основная польза комбучи заключается в его способности нормализовать работу органов ЖКТ и уменьшать воспаление в организме благодаря пробиотикам. Как и бальзам Болотова, чай из комбучи положительно влияет на иммунитет. [4]

Пробиотики, которые содержит этот напиток, важны не только для здоровья ЖКТ, но и психики. Исследования доказали, что 95% серотонина, который отвечает за регуляцию настроения, вырабатывается в кишечнике. [5]

Также подтверждена способность чайного гриба бороться со свободными радикалами, благодаря чему снижается риск онкологических заболеваний. Продукт рекомендован и людям со сниженной чувствительностью к инсулину. Согласно исследованиям, комбуча уменьшает уровень белка в поджелудочной железе, который способствует повышению уровня глюкозы после еды. [6,7]

Следует помнить, что напиток из комбучи обладает полезными свойствами только при правильном приготовлении. Пациентам с алкоголизмом, диабетом, синдромом раздраженного кишечника, иммунодефицитом такой продукт не рекомендован в связи с риском обострения патологии, особенно в сочетании с активной медикаментозной терапией.


Источники:
  1. The 10 Healthiest Drinks To Sip, According to Dietitians (Электронный ресурс, дата обращения 20.05.2024г) https://www.eatthis.com/healthy–drinks/
  2. Konstantinos Mantantzis a, Friederike Schlaghecken b, Sandra I. Sünram–Lea c, Elizabeth A. Maylor. Sugar rush or sugar crash? A meta–analysis of carbohydrate effects on mood.//Neuroscience & Biobehavioral Reviews (Электронный ресурс, дата обращения 20.05.2024г) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0149763418309175?via%3Dihub
  3. Can drinking cocoa make you smarter?//UNIVERSITY OF BIRMINGHAM JOURNAL Scientific Reports (Электронный ресурс, дата обращения 20.05.2024г) https://www.eurekalert.org/news–releases/855028
  4. Maret Andreson, Jekaterina Kazantseva, Rain Kuldjärv, Esther Malv, Helen Vaikmaa Characterisation of chemical, microbial and sensory profiles of commercial kombuchas (Электронный ресурс, дата обращения 20.05.2024г) https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160522001878#bb0235
  5. Michael Camilleri. Serotonin in the Gastrointestinal Tract//PMC PubMed Central (Электронный ресурс, дата обращения 20.05.2024г) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2694720/
  6. Angiogenesis Inhibitors // National Cancer Institute at the National Institutes of Health (Электронный ресурс, дата обращения 20.05.2024г) https://www.cancer.gov/about–cancer/treatment/types/immunotherapy/angiogenesis–inhibitors–fact–sheet
  7. Ahmed Aloulou et al. Hypoglycemic and antilipidemic properties of kombucha tea in alloxan–induced diabetic rats//National Library of Medicine (Электронный ресурс, дата обращения 20.05.2024г) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22591682/

Рекомендованные товары

Поделиться